miel.mie(ミエルミエ)のトキメキ日記

ハンドメイド、インテリア、スイーツ…トキメキをなんでも残そう!

簡単♡紅茶のスコーン

こんにちは♪

 

今日は外出してたので、歩きながら娘のおやつをどうしようか考えてました🤔

 

ミスドで買って帰ろうかと思いましたが、そう言えば昨日お友達と食べて来たとか言ってたっけ…と、思い出し🙄

ならばブログにも載せたかった紅茶のスコーンを今日作ってみるか💡となりました。

 

 

では、これまた超簡単な紅茶のスコーンのレシピをご紹介したいと思います🤗

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今回はチーズケーキよりももっと簡単!

材料はたったの5つです✋

 

薄力粉200g、ベーキングパウダー5g、砂糖30g、生クリーム140cc、お好みの紅茶大さじ1〜2

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紅茶はやっぱりアールグレイ系が1番香りが良いと思います♪

 

で、これらを全てボウルに入れてヘラで混ぜ合わせます。

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次にパラパラな状態の生地をひとまとめにし、1㎝程の厚さの円状にしてラップで包みます。

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それから、15〜30分程冷蔵庫で寝かせます。

時間がない時はこの部分カットしてますが、少しでも寝かせた方が生地がしっとりすると思います。

 

そして生地を8等分にします。

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最後に、180度に温めたオーブンで30〜40分焼いて出来上がり♡

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私は30分焼いてみてから、あと10分足して写真のような焼き色にしました。

竹串を刺して、中まで焼けているか確かめた方がいいです。

 

 

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生クリームが残っていたので、アイスコーヒーに入れてカフェラテに♡

スコーンはそのまま食べれば紅茶の風味が楽しめますし、甘さが足りなければハチミツ🍯を是非❣️

もっと美味しくなりますよ〜♬

 

娘が帰って来たら、オーブントースターでもう一度温めてあげよう(^^)

 

それではまた。今日も読んで頂きありがとうございました♪